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轻松几步,教你学会莲藕排骨汤的做法_烹饪技巧_放心医苑-求医问药...

来源:未知 编辑:admin 时间:2017-11-11
众所周知,莲藕有着非常重要的营养价值,像清热、开胃、御寒等都是其营养方面的功效,因此它在众多蔬菜的蔬菜中也就脱颖而出。尤其受欢迎的是用它来做汤,接下来我们来了解下关于莲藕排骨汤的做法。2.将准备好的排骨块进行焯水。锅中加入适量的水,然后放入姜片和葱白。等待水开后,最后将排骨块放到锅里进行焯水工序,注意水量没过排骨即可,这能让排骨的口感更清甜,也更易熟烂。4.将砂锅做简单的清洗,并加入足量的清水,放入两个姜片后,倒入准备好的排骨块。提示水一定要一次性加好,不建议中途多次加水,否则对肉的口感会有影响。5.将砂锅放入火上,盖上盖子焖至水开,随后转中小火继续慢炖半小时。没有砂锅的话,普通的炒菜锅也是可以的,但是做出来汤的效果没有砂锅更好一些。7.最终,在出锅之前加入适量的调味料,如:食盐、味精,在关火的十分钟之前,还可以考虑加入适当的枸杞,进一步提升其营养价值。经常的吃一些排骨莲藕汤的话对于自身的改变宿主中非常的有帮助,因为排骨莲藕汤炖的排骨,还有大量的钙元素,服用一些的话会让孩子的身体出现长高的现象,对于老年人的话会有利于老年骨骼的增强,棉老年出现骨质疏松的症状,泡莲藕也含有一定的蛋白质,对于身体营养的补充也很有效果,此外,偶尔的吃一吃排骨莲藕汤具有很好的下火解热清毒的效果,

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