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怎样煲鸡汤--驻马店新闻--驻马店广视网

来源:未知 编辑:admin 时间:2017-11-18
鸡汤想必很多人都喝过,最近些年流行心灵鸡汤,导致很多人喝心灵鸡汤都喝腻了,不过现在我们来看看怎样煲真实的鸡汤,就是能够吃的,需要用火慢慢炖煮,浓缩一锅精华的鸡汤。怎样煲鸡汤:家常鸡汤食材准备鸡,红枣,枸杞,葱姜,盐少许。方法步骤1、鸡处理干净后放入开水中焯烫洗净;2、汤煲中加入适量水,放入红枣,枸杞烧开;3、然后加入鸡块,葱段,姜片煲煮2小时;4、最后加入适量的盐即可。怎样煲鸡汤:红枣桂圆鸡汤食材准备鸡1只,枸杞,红枣15粒,桂圆10个,党参5条,当归6片,黄芪5片,盐少许。方法步骤1、鸡洗净后斩几大块,放入加料酒的锅中焯烫,去皮后待用;2、汤煲中加入适量的水,放入鸡和党参,桂圆,红枣,枸杞;3、大火烧开后小火慢慢煲煮1个半小时,然后加入适量的盐调味即可。小贴士剥去鸡皮后煲出来的汤更清淡。怎样煲鸡汤:当归乌鸡汤食材准备乌骨鸡半只,春笋100克,当归5克,黄芪5克,红枣8个,葱姜适量,花椒,盐少许。方法步骤1、春笋切片,当归黄芪洗净后放入茶包中,红枣泡开待用;2、乌鸡洗净后斩块,放入冷水锅中,加入花椒焯水;3、将焯水的乌鸡放入砂锅红,加入葱姜,红枣和茶包;4、大火烧开后转为小火煲煮1小时,然后放入春笋调味煲15分钟即可。怎样煲鸡汤:虫草花鸡汤食材准备老母鸡,椰子肉适量,虫草花50克,红枣8个,盐少许,椰子水少许。方法步骤1、老母鸡去皮,焯水,去浮沫,洗净待用;2、虫草花和椰子肉洗净和红枣装入大的炖盅里;3、然后放入鸡肉,加入适量的椰子水,盖上一张油纸;4、然后盖上盖子,放入锅中,隔水炖煮,烧开后慢炖2小时;5、最后加入少许盐调味即可。
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